(카페이야기)카페 운영자라면
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오늘은 지난번 이야기의 후편... 진상(?)카페에 대해 이야기 해볼까 합니다. 진상 카페라고 표현하는게 맞을지는 모르겠지만 본사와 고객 그리고 점주의 중간에 위치한 중간 관리자 입장에서 볼 때 조금은 냉정하게 판단되리라 생각되어 글을 써볼까 합니다. 광범위한 내용 중 이번엔 고객을 대하는 측면만 바라보고 글을 씁니다.
카페 운영에 있어서 가장 중요한 핵심은 고객입니다.
아무리 내 카페가 맛있고 최고의 서비스와 화려한 인테리어를 갖추고 있다 해도 그곳을 이용하는 주 고객이 싫다면 싫은 것이니까요
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