(커피이야기) 카페 운영의 일상
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카페를 운영하면서 많은 고객분 들을 만납니다. 특히 저처럼 동네의 작은 카페를 운영하면서 어느 정도 지역에서 단골이 있다면 친구처럼 형님처럼 또는 아들처럼 지내게 됩니다. 가까워 진 많은 분들이 제게 부럽다고 말씀하십니다.
2년이 넘게 안정적으로 운영되면서 커피를 하는 제 모습이 좋아 보이시나 봅니다. ^^
제 아내는 매일 빵을 굽고 준비하고 있습니다.
그래서 이번 글의 주제는 카페 운영하기 입니다.
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